Ep007今日主廚：許玉敏
金門春捲又稱為「擦餅」或「拭餅」，也有人取諧音稱「七餅」。

食材：
高麗菜、海苔片、春捲皮、芹菜、香菇、冬筍、豆乾、紅蘿蔔。

做法：
1. 把所有食材切成細絲。
2. 將所有食材分別拌炒煮熟。
3. 依個人喜好，把炒好的食材和海苔片，包入春捲皮內捲好即完成。

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