勸善容易，勸素難！靜思精舍德瑝師父認為，要勸全素更難。

德瑝師父回憶起自己茹素因緣：「2003 年 SARS 肆虐，因為疫情而開始響應吃素。先從肉邊素、五辛素、蛋奶素、奶素到全素，用了十幾年時間來降伏口欲；開始不吃眾生肉的原因，是因為一篇鼓勵吃素的短文。」

「吃素是培養慈悲心，動物對疼痛和死亡也有強烈恐懼感。而植物沒有神經線，所以不會痛。畜牧業破壞森林，浪費水資源，畜牧的排泄物，也造成環境和空氣汙染。而且動物吃飼料長大，人類為何不直接吃動物吃的飼料，而要說吃肉才有營養？馬吃草，耐力很強，可以跑千里路。」種種原因說服了德瑝師父吃全素。

為了證明畜牧業對環境造成的破壞，德瑝師父上網搜尋資料，用數字來佐證。

德瑝師父說，我們生活中充斥太多乳製品，有牛奶、乳酪、芝士、冰淇淋、蛋糕等等，這些乳製品的包裝上，不會標明所有成分。

乳製品包裝遺漏了哪些成分？德瑝師父一一點出。

🔺 強迫受孕
🔺 造成骨肉分離
🔺 奴役母親一生
🔺 剝削生殖系統
🔺 殺死無法產乳的公牛寶寶作為小牛肉
🔺 殺死產量不足的母牛作為廉價牛肉

德瑝師父慨嘆：「乳牛只有在懷孕或哺乳時才會分泌乳汁，所以變成了懷孕產奶的機器。當牛寶寶一出生，馬上就要與母牛分離，通常不會以母乳餵食小牛，而是用比較便宜的代用乳進行飼養，因為這些奶，要留給人類喝的！」

「乳牛在自然狀態下，每天最多可以製造約 5 公斤鮮奶，現在因為需求量大，牧場裡受盡折磨的乳牛，每天可以製造 50 公斤的鮮奶，擠奶機會增加也容易導致乳腺炎，乳腺炎在乳牛身上十分常見，牛奶裡也常混進膿或血，雖然有過濾但並不完全。」

德瑝師父又說，等到乳牛身體撐不下去時，就會體力不支倒地，下場就是屠宰後，賣進肉品市場；產乳 5 年後不會軟腳還能站著的，只要產量高峰期過了，也會被殺掉來做漢堡肉。

「儘管你已經選擇不吃肉，但還在吃蛋奶素、奶素或蛋素，這些動物為了滿足人的口欲，畜牧業者就會繼續飼養，飼養過程如地獄裡的惡叉，用各種刑具來對待至死。」

德瑝師父指出，美國 90% 的乳牛基本生活在養殖場裡，60% 的乳牛被拴住脖子，關在圈中踩著不長草的硬地。無法自由遵循天性活動，最基本的福利需求都無法被滿足。

「如果人畜角色互換，你願意當一天的乳牛嗎？」

德瑝師父期待人人異口同聲、異心同念，戒吃奶蛋類，「我們如果能擴大愛心，疼惜尊重所有寶貴的生命，愛護弱小無辜的動物，還牠們一個家，不但自己受益，人人夢想的和樂平安家園也能實現！」

(德瑝法師 志工早會開示)
20201110
記錄 整理：慈泠