不種水稻改大麥 節省大量灌溉用水

2021/04/08 19:57:07
南部久旱不雨,台南官田國小水田改旱田,原來應該接續菱角種植的水稻,改種抗旱級的大麥,經過4個多月,今天歡喜收割。在旱田裡,也有生機!孩子們手拿鐮刀,第一次來收割麥穗。

官田國小學生 馮名振:「有點難割耶 刀子會卡住,剛摸到的時候就被拔起來了。」



官田國小學生 談晏彤:「連根拔起 太用力了。」

採收該用什麼力道,得要多割幾把才知道。

官田國小學生 林君翰:「做大麥麵包 要煮麥茶,今天很好玩,但是每天割會很辛苦。」

官田國小學生 王敬堯:「原本是要種水稻或菱角,因為缺水的關係,所以要改成種大麥,農夫種東西很辛苦 會很熱,給我們吃的東西也很營養。」

農會推廣部家政指導員 許美惠:「像"拾穗者" 。」

就像在金黃色麥田撿拾麥穗的經典場景,學習像麥穗般彎腰、低頭。

拍打麥穗、取下大麥,收穫滿滿。

台南農業技術團師傅 吳居翰:「作物 不管是生產到製造,到最末端 就是出一個產品,他們體驗到整個過程,其實也是很辛苦,對 尤其是在太陽底下割穗的時候,讓他們就是能更珍惜食物。」

久旱不雨,台南官田國小只好超前部署,水田轉旱田。

官田國小校長 王全興:「採收菱角完成 菱角田的水,大概還有10公分深度,把這些的水源 當作我們,大麥成長過程中所用的水,種植下去到我們採收,幾乎沒有用掉任何一滴,來自於外面的水。」

菱角季結束,沒讓水稻接棒,取而代之的是大麥,帶著抗旱基因,也抗氣候變化。

台南報導:吳意萱 蕭宏澍。



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