校園創客DIY 重現古早農村米食

2021/01/14 12:40:14
搓湯圓結合學校創客課程,台北市南門國小請來74歲、「雞母狗仔」文化傳承老師傅進到校園,利用米糰,教導學生DIY各種動物造型,能看還能品嘗。 可愛造型,出自三年級學生想像力。

一團米糰,搓搓揉揉又捏捏,小小手不馬虎。

南門國小學生 陳奕驊:「把它揉成軟軟的,但不揉成(這樣)的話,它表面會有點硬硬的。」



南門國小學生 顏子淵:「鼻子的話 用這個竹籤把它戳洞,(這個可以吃嗎) 可以,(你敢吃嗎) 敢吃。」





南門國小學生 許懷謙:「(好包嗎) 有點不好包,(要)一直把這個紅色的推進去。」



第二關,傳統紅龜粿,不靠創意。



蒸熟後,老師傅率先品嘗。

雞母狗仔文化工作室師傅 許明焱:「口感甜甜的 非常好吃,只有這個蒂是真的,其它都是假的(米糰做成)。」



蔬果到各類動物,難不倒他,許明焱老師,功力24年,四處教學,保存兒時味。

雞母狗仔文化工作室師傅 許明焱:「非常想念這個民俗,雞母狗仔這個民俗,50歲退休以後,就請教婆婆 媽媽 叔叔 阿姨,重新把這個找回來。」



早期農村趣味,融入校園創客DIY體驗,扎根本土化美感教學。

台北報導: 蕭志傑 徐英豪。





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