深山裡的麵包店
2009年的八八風災,高雄那瑪夏滿目瘡痍。
如今,這個仍然隱身在台 29 線的部落恢復了生機!
「開動!」阿布娪招呼大家坐下,一起享用今天部落媽媽特別烹煮的薑黃香茅飯。
竹筍、玫瑰愛玉都是部落自己種的。工作站的負責人阿布娪,從風災後就堅持重建家園,幫女性族人在自己的土地上自謀生路。
她找到麵包師傅吳克己,教大家從和麵發麵開始,摻雜在地食材,用柴火限量烘焙出在地特色麵包。
達卡努瓦工作站成了重建基地,藉用部落女性的力量,讓留在山上的老人有尊嚴,小孩也有人照料。
「剛回來時生活很辛苦,農地被沖毀,沒有食物。我記得小時候對外面沒那麼依賴時,我們吃木薯雜糧。」
於是阿布娪帶著婦女栽種各種作物,在地重建也在地備災,起碼以後停電沒水還可以有東西吃。
這天吳克己阿布娪一起去採玫瑰,這也是她無心插柳的成果,新鮮的花瓣和堅果一起和進麵糰。
經過一夜的發酵,第二天一早,用前一天先燒熱的窯來烘焙。胖胖的麵包才剛出爐,就有客人上門。
「長輩和孩子留在部落沒人照顧,在都市的族人生活也辛苦,土地也被荒廢了,如果把原鄉做好,我敢說,都市原住民,年長的,一定都說最大的願望是回部落!」
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