今日主廚：朱芳緯

用南瓜、豆漿、香菜做成鹹點，做法又簡單，大人小孩都能一起同樂！

食材：
香菜25克、迷迭香粉0.5克、低筋麵粉240克、杏仁粉60克、泡打粉8.5克、南瓜泥95克。

濕料：

植物油55克、豆漿60克、蔗糖35克、玫瑰鹽2.5克、黑胡椒粉1克。

作法：
1.南瓜去皮、去蒂頭、去籽切成塊狀，蒸熟後壓泥。
2.香菜切末備用。
3.低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉混合。
4.另取鋼盆將濕料混合拌勻，至糖溶解。
5.加入南瓜泥拌勻。
6.乾粉分3次過篩，加入濕料中，加入香菜。
7.將麵團放至烘焙紙上，桿平桿開，用模具切成適當大小。
8.180度烘烤，約30分鐘即完成。