Ep026今日主廚:郭馥瑢 清爽的開胃菜!用木耳、豆干、紅蘿蔔,做出飄著柚香的好滋味!
材料: 黑木耳、豆干、紅蘿蔔。
調味料:柚香醋、素蠔油、糖、胡椒。
做法:
1. 先將食材全部切絲備用,大小一玫方便烹調。
2. 加少許油熱鍋,先把豆干炒至金黃色。
3. 放入紅蘿蔔、黑木耳、豆干一起拌炒。
4. 將調味料全部放入鍋中,拌炒均勻後即完成。
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