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農田裡的科學

老農夫種田,以農村為生活圈,順應天時,依著經驗耕作,收成好感謝老天爺,收成不佳當經驗,下一季再加把勁。

新農夫種田,把農業和網路社群連結起來,用科學預知老天爺的臉色,把收成系統化、穩定化,創造一種新的農家生活。

到美國深造,取得碩博士學位的陳毅翰與林芳儀,回台灣後,為了讓孩子在天然環境長大,他們離開熟悉的實驗室,一頭栽進農村,來到宜蘭務農。

夫妻倆發現,原來最需要生態學家的地方,是離自己生活最近的周遭,農夫最頭痛的「福壽螺」,竟從來沒有生態學家想過要幫忙解決。

於是林芳儀開始進行「福壽螺退散計畫」,把眾多老農對付福壽螺的經驗綜合整理,在一塊不到一分大的水田做實驗。

她花了三年,研發出以米糠為誘餌的捕螺陷阱,只要七天,就可移除一半的福壽螺,比用藥更有效,也比徒手撿拾更省時省力。

今年 30 歲的陳幸延,辭了臺北的工作,到宜蘭邊務農,邊當自由軟體工程師,他自創出一套微氣候系統,想改變這裡的務農樣態。

林芳儀的實驗數據,加上陳幸延所測出的即時溫度,寫入程式,一個淺顯易懂的「福壽螺警示燈」就誕生了!有了它,便可輕鬆掌握最佳捕螺時機。

與福壽螺拚搏了 20 年,從農藥到苦茶粕,再回歸到用手抓,陳榮昌是少數改做友善耕作的老農之一,他很樂於施用捕螺陷阱,也給了林芳儀許多建議。

透過與新農之間的交流,他把 70 年務農經驗開放分享,也受惠於過去不懂的科學農業,兩相加乘、彼此受惠。

在福壽螺退散計畫有初步成效後,林芳儀決定啟動另個新計畫。

插秧初期,鳥類對稻田的危害,是宜蘭農夫長久無法解決的問題,每每補秧都趕不上被破壞的速度,而俗名水加令的紅冠水雞,就是頭號兇手。

尋找紅冠水雞計畫,目標是找出鳥類危害秧苗的真正原因,研究出一個說服農夫不再殺害鳥類的科學證據。

林芳儀和臺大研究生分工合作,把作物資訊,及每天觀察到的鳥類動態,畫成生態習性地圖,做為農夫日後耕作的調整依據。

在環境因子越來越難掌控的年代,這群科技農夫,有的以資訊科學做輔助,有的蒐集研究生態數據,不約而同尋找自然與農作共存的方式,讓土地永續、人類溫飽。

更多內容→【農夫與他的田】科學加農田一起來務農